La canasta alimentaria subió 17% en el primer semestre

Durante el primer semestre de este año los precios de los principales rubros de la cesta básico han mantenido una tendencia al alza, mientras que el salario mínimo alcanza cada vez menos para cubrir los gastos de alimentación.

En los primeros seis meses de 2010 el costo de la canasta alimentaria se incrementó en 17%, al pasar de 1.949,67 bolívares en enero a 2.283,67 en junio de este año, de acuerdo con datos del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).

En el mes de marzo el Ejecutivo nacional aplicó ajustes entre 20 y 30% en los precios de cinco alimentos de primera necesidad: pollo, arroz, azúcar, leche y quesos.

Justamente, la variación más alta que registró el costo de la canasta de alimentos fue en el mes de abril, un mes después de los ajustes, con un salto de 5,8% respecto al mes anterior. Para ese momento los venezolanos debían destinar 2.117,35 bolívares para comprar los rubros básicos.

De hecho, el Índice de Precios al Consumidor registró durante el mes de abril una inflación en alimentos de 11,1%, la más alta registrada hasta el momento en esta categoría.

En marzo y abril la canasta alimentaria registró alzas de 4,7 y 4,5%, respectivamente.

De acuerdo con el Cenda, el actual salario mínimo (Bs 1.223,89) sólo compra el 54,1% de los alimentos prioritarios. Un ingreso familiar conformado por dos salarios mínimos alcanza sólo para los gastos de alimentación.

El costo de la canasta alimentaria del mes de junio 2010 (2.283,67 bolívares) versus el mismo mes de 2009 registra un alza de 39,7%, pues hace un año el costo de la cesta básica era 1.634,30 bolívares.

El mayor desembolso realizado en el mes de junio fue para la compra de frutas y hortalizas, para lo cual los venezolanos destinaron Bs 698,87; mientras que para las carnes el gasto Bs 346,50; y en leche, huevos y quesos Bs 276,05, por mencionar algunos.

Los rubros que registraron mayor variación entre junio de 2009 y el mismo mes de 2010 fueron raíces y tubérculos (135,23%); azúcar y sus similares (149,2%); frutas y hortalizas (82%); grasas y aceites (36,9%); y leche, quesos y huevos (20%).

El mes pasado, respecto a mayo, los alimentos apenas subieron 0,4% de acuerdo con el Cenda, el índice más bajo en lo que va de año.